وبلاگ

نمک کرفس

Celery salt

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”4885″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_shadow” parallax_scroll=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text text_larger=”no”]

نمک کرفس چیست؟

نمک کرفس مخلوط ادویه ای است که حاوی دانه های کرفس آسیاب شده و نمک است. معمولاً مخلوط ادویه را در غذاهای خوش طعم پیدا می‌کنید، جایی که طعم کرفس را به آن اضافه می‌کند. نمک کرفس یک ترکیب چاشنی محبوب است که می تواند طعمی منحصر به فرد به غذاهای شما ببخشد، فراتر از نمک و فلفل ساده. برای آموزش درست کردن نمک کرفس خود در خانه به ادامه مطلب مراجعه کنید.برای تهیه نمک با کیفیت دریایی میتوانید به فروشگاه ارمیانا که تامین کننده انواع نمکهای دریایی و خوراکی میباشد تماس بگیرید.

قیمت انواع نمک دریایی

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]

طرز تهیه نمک کرفس

نمک کرفس خود را با ترکیب دانه‌های کرفس آسیاب شده و نمک درست کنید تا طعمی شبیه به نام تجاری ترکیبی که ممکن است در فروشگاه‌های مواد غذایی پیدا کنید ایجاد کنید. از طرف دیگر، می‌توانید با آسیاب کردن برگ‌های خشک و تازه کرفس (از ساقه کرفس) و مخلوط کردن تفاله‌های آن با نمک، نوعی نمک خانگی کرفس درست کنید. از نسبت یک قسمت برگ کرفس آسیاب شده به دو قسمت نمک دریایی ریز یا نمک خوراکی استفاده کنید.

4 راه برای استفاده از نمک کرفس

نمک کرفس یکی از مواد اصلی آشپزی همه کاره است که می توانید برای طعم بیشتر به غذاها اضافه کنید بدون اینکه طعم غذا را تحت تأثیر قرار دهید. شما همچنین می توانید آن را با مخلوط چاشنی های دیگر استفاده کنید. اگر با چند مخلوط ادویه آشپزی می کنید، در استفاده از مخلوط های متعدد حاوی نمک احتیاط کنید یا ظرف تمام شده شما ممکن است خیلی شور شود.نمک کرفس به اندازه نمک سیر و پیاز در آشپزخانه شما ضروری است. در سالاد سیب زمینی و تن استفاده کنید. به گوشت چرخ کرده برای همبرگر اضافه کنید. 

1. هنگام تهیه این کوکتل کلاسیک که از آب گوجه فرنگی، ودکا و سس تند تشکیل شده است، نمک کرفس را در امتداد لبه لیوان بپاشید. کوکتل را با تزئین ساقه کرفس تمام کنید.

2.تقویت سالاد سرد از نمک کرفس به جای نمک ساده در سالادهای سرد مانند سالاد سیب زمینی، سالاد تخم مرغ، سالاد ماهی تن یا سالاد کلم استفاده کنید. چاشنی طعمی بی نظیر فراتر از نمک معمولی و فلفل سیاه می دهد.

3.یک هات داگ به سبک شیکاگو را فصل کنید. نمک کرفس یک طعم کلیدی در این سبک معروف هات داگ است. به طور سنتی، دارای نان بخارپز شده با هات داگ روی آن خردل، طعم شیرین، پیاز خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، نیزه ترشی و نمک کرفس است.

4. ادویه گوشت و مرغ. نمک کرفس به عنوان یک مالش برای این گوشت ها عالی عمل می کند. از آن به تنهایی استفاده کنید یا آن را با سایر ادویه جات ترشی جات ترکیب کنید تا یک غذای خوشمزه و عالی داشته باشید.

قیمت نمک صنایع غذایی

آیا کرفس نمک دارد؟

کرفس برای کاهش فشار خون محتوای نمک ساقه کرفس کم است و همچنین فیبر، منیزیم و پتاسیم برای کمک به تنظیم فشار خون خود دریافت می کنید. دکتر لافین می‌گوید: «برای بهره‌مندی از این مزیت، باید روزانه تقریباً چهار ساقه – یک فنجان خرد شده – کرفس بخورید».

آیا می توانید با رژیم کم سدیم کرفس بخورید؟

پاسخ: کرفس ممکن است یکی از پر سدیم ترین ها در مقایسه با سایر سبزیجات باشد، اما یک غذای پر سدیم نیست. یک ساقه متوسط کرفس حدود 30 میلی گرم سدیم دارد. اکثر سبزیجات (تازه یا منجمد بدون سس) در محدوده صفر تا 30 میلی گرم سدیم در هر وعده معمولی (برای 1/2 تا 1 فنجان) هستند.

قیمت نمک خوراکی

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.