مقالات

ملح الطعام

ملح الطعام

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”4401″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_shadow” parallax_scroll=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text text_larger=”no”]

ملح الطعام

تُظهرُ الأبحاثُ أنَّ ملحَ الطّعامِ يَحتَوي على معادنٍ مفيدةٍ مثل الكالسيومِ و المغنيسيومِ و اليودِ و البوتاسيوم ، و كلٌّ عنصرٍ مِن هذه العناصرِ مفيدٌ لِتحسينٍ وظائفِ الجسمِ.  مِن المستحسَنِ أن يَتَلقّىَ أيٌّ مريضٍ يُعاني مِن مشاكلٍ في القلب والأوعية الدَّمَويةِ هذه المادةَّ عن طريقِ الطّعامِ. وفقًا لِلطبِّ التِقليديِ، يَتَمتَّعُ ملحُ البحر بطبيعةٍ دافئةٍ و جافّةٍ و يَقضيُ الصّوداءَ و البلغمَ و الصّفراءَ. تشملُ الخصائصُ الأخرى الّتي أثبَتَت جِدواها لِهذه المادّةِ طاردُ الرُّطوبة اللّزجِ و مفتّحُ المانع. يَعمل ملحُ الطّعامِ على تنقية الطّعامِ و يُطهِّرُ الفمَّ و المعدةَ و الأمعاء. كن مع أرميانا مع ملحِ البحر الطّبيعيّ.

سعر ملح البحر

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]

كميّاتٌ كبيرةٌ مِن الملحِ في بُحيرةٍ أورميا

تَلعبُ كلٌّ مِن المُغذّياتِ و الفوائدِ مِن ملحِ البحرِ دورًا أساسيًّا في نظام الجسمِ. تَحتَوي مياهُ البحرِ دائمًا على موادٍّ غيرٍ مرئيّةٍ لِلعَينِ المجرّدةِ و ذاتٍ قيمةٍ كبيرةٍ. في عمليّةِ التّنقيةِ و لإضافةِ اليودِ إلى مياه البحرِ، يتمُّ إتلافٌ

كميةٌ كبيرةٌ مِن أملاحِه

البوتاسيوم: يَنقلُ الدُّهونَ إلى الخلايا و يزيل الفضلات لِمنعِها مِن الاستقرارِ.

يَنقلُ البوتاسيومُ بالتّعاونِ معَ الفوسفورِ ، الكميّةَ المطلوبةِ مِن الأكسجينِ الَّتي يَحتاجُها الدِّماغُ إلى الدِّماغِ.

الكالسيوم: يُسبِّبُ نقصُ الكالسيومِ اضطرابات في الجسمِ تؤدّي إلى السّكتةِ الدَّماغيّةِ و الضّعفِ و ارتفاع ضغطِ الدَّم و العقم و …

يُحافظُ الصّوديومُ و البوتاسيومُ الكافيُ على توازنِ الجِسم.

المغنيسيوم: نقصُ المغنيسيومِ يُقلِّلُ نُموَّ العِظامِ و اضطرابات القلبِ و النوبات و الاكتئاب و تشنّجات العضلاتِ و الصُّداع النِّصفي و …

هل الملحُ الصّخريِّ مِن ملحُ الطّعام؟

يتمُّ اكتشاف الملح الصخري من قِبَل الأشخاصِ الَّذينَ يَقومونَ بِالتَّنقيبِ عن النّفطِ و الغاز. عادةً ما تكونُ الأملاحُ الصّخريّةُ أصلَبَ و أصعَبَ مِن أملاحِ البحرِ. يَتمُّ سحقهم في عدّةٍ خُطواتٍ. تَحتوي على شوائبٍ أقلَّ و أكثرَ وضوحًا ، ولكنَّ أبسط طريقةٍ لِاستخراجِ الملحِ هي تبخيرُ الماءِ مع ضوءِ الشَّمسِ. هناك نوعان مِن الملحِ الصّخريّ: بعضُ الملحِ نقي والبعض الآخر به شوائبٌ مثلُ الخزف. نظرًا لأنَّ اليودَ مفيدٌ في منعِ العديدِ مِن التَشوُّهاتِ الخُلقيّةِ و تَضَخُّمُ الغدّة الدَرَقيّةَ ، يُضافُ إليها بعضُ اليودِ.

كيفَ يتمُّ تَحويل الملحِ الصّخريّ إلى ملحِ الطّعام؟

عادةً ما يتمُّ الحصولُ على ملح الطّعاِم بطريقتين: 1 ملحُ الصخريّ 2 ماءٌ مالحٌ

بعد أن يَكتشفَ الحفّارونَ الملحَ الصّخريّ ، يقومونَ بِحفر عدّةٍ ثُقوبٍ على مسافةٍ مِن بعضِهم البعض و إزالة بعضاً مِنها و یختبرُها. بِمجرّدِ الموافقةِ عليها ، يتمُّ استخلاصُها و سحقها. ثم يتمُّ سحقها بآلاتٍ خاصّةٍ حتّى تصبحَ حبيبات دقيقةً لِلغاية و تَصلُ إلى مرحلةِ التّعبئةِ.

تحضير ملح الطّعامِ مِن الماءِ المالحِ

أوّلاً ، يَتمُّ جمع مياهِ البحرِ أو مياهِ البُحيرة في أحواضٍ خاصّةٍ و تبخّرِها في ضوءِ الشّمسِ المباشرِ ، لكنَّ الشّوائبَ مثلُ الرّملِ تَستقرُّ في قاعِ البِركةِ. لِفصل هذه الشّوائبِ بِشكلٍ أفضلٍ ، يَنتقلونَ الماءَ المالحِ إلى حوضٍ آخرٍ و یغسلونَه بماءٍ ملحٍ اكثراً سمكًا. بعدُ الشّطفِ الكاملِ، احتفِ̊ظ بِها في كتلٍ خاصّةٍ حتّى تَصلَ إلى التّركيزِ المطلوبِ و تحوّلَ إلى ملحٍ عادّيٍّ.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.